十四年內兩度沉浸式感受閩南傳統民俗中秋博餅樂趣與魅力

 

十四年內兩度沉浸式感受閩南傳統民俗中秋博餅樂趣與魅力

一週之前的9月23日晚間，泉州華光職業學院2026年國慶日、中秋節暨第42個教師節“三節”聯歡活動，在泉州台商投資區內之華光三新基地舉辦。學校理事會、黨政領導、全校教職員工、及合作單位代表，和嘉賓千餘人歡聚一堂，共慶佳節、共敘情誼、共謀發展。學校創辦人吳其萃，登臺擲下第一把骰子，清脆的骰聲、拉開了全場博餅活動的序幕。作為閩南地區獨具特色的、中秋民俗活動，博餅現場氣氛十分熱烈，大家圍在百餘桌齊擲骰，各桌參會人員興致高昂，在歡聲笑語中，角逐各類獎項，沉浸式感受了、中華固有傳統民俗文化的樂趣與魅力。

回望全球粥會707次約集／粥會百年慶暨中秋博餅晚會，2024年歲次甲辰中秋節前夕，據了解華光學院也在北區翠美園，舉辦了三節聯歡暨慶祝“粥會”成立100周年活動；活動以閩南傳統中秋博餅活動開場，來自兩岸的賓朋一起擲骰子博狀元，共嬉戲、同歡樂。華光講座教授、“中華五千年和諧粥文化非遺傳承人”、全球粥會會長陸炳文博士，2024年9月13日晚，在粥會百周年慶暨中秋博餅晚會中，曾以〈博狀元餅即博成功餅的歷史價值與時代意義〉為題，應邀上台發表演講。

再回頭看16載之前的2010年9月26日，厦門思明區亦沉浸在節慶氛圍中，區民也都沉醉在博餅熱潮裏，商會舉行中秋聯歡晚會，主辦單位特別邀請了、台灣海諧會會長陸炳文為特別來賓，他還代表國民黨榮譽主席吳伯雄，登台轉贈乙幅「和諧鷺島」墨寶。晚會壓軸戲碼正是博餅，全場席開36桌，每桌圍坐一圈展開博奕，陸會長在主桌被拱上座，初試啼聲雖感新鮮有趣，新手却也很快進入狀況，終場結局也頗有所得，參一腳不但博出心得、尚且博到豊富的獎品，博得兩岸同胞手足情。

按照金門縣榮譽縣民、金門學叢書《金門祖厝之旅》作者陸博士考證：博餅（成功餅）的發明人洪旭（1605～1670年），在鄭芝龍時代，就追隨鄭家軍。弘光元年（清順治二年，1645年），弘光帝被擒，閏六月鄭鴻逵等人，擁立唐王朱聿鍵即帝位，是為隆武帝。隆武帝封鄭芝龍平國公，部將洪旭也被封為忠振伯。1646年鄭芝龍降清，洪旭轉依鄭成功，治軍嚴整，成功甚重之。

永曆五年（1651），鄭成功到廈門後，命洪旭管理中左。1655年，成功承制設六官，以洪旭為戶官，再改任水師右軍、水師總督，嗣應募兵旅時，常與陳霸為伍，之後陳霸先隨鄭成功和陳永華等人渡台。1658年成功北伐，以旭兼理兵官，同黃廷、鄭泰，留守金、廈二門。1660年清軍攻入廈門，成功以洪旭駐鎮海為犄角，旋大破之。1661年成功收復臺灣，乃命洪旭、黃廷，佐世子鄭經，留守思明。

陸炳文刻意藉此鄭重介紹，史稱「博成功餅」的發明者，光緒敕從祀延平郡王祠之東廡，鄭的部將洪旭，昔為讓兵士賞月玩餅，建請成功批准可行，沿襲至今已人來瘋，家家户户風行中，只需要一隻大碗公、和6枚骰子，如此行之有年，遂成台閩地區特色地域民俗文化。由此可知「博成功餅」即博餅，掌故由來已逾400個春夏秋冬。

凡是中秋節日風行博餅的地方，也就是當年鄭成功反清復明時，駐紮軍隊整軍經武閩南練兵處、及成功趕走荷蘭人收復南台灣，包括福建泉州廈門金門與台南，才留有今日中秋博餅風氣流傳。歡迎共襄斯舉來博成功餅活動，慣以擲骰點數排列比高低手氣，勝者博餅分食月餅作為饋獎品，同時紀念民族英雄鄭成功誕辰416周年、延平王民族文化研究中心成立第19年慶。

陸博士更進一步銓䆁，在閩南語（即台語）中，「拼搏」的「搏」與「賭博」的「博」，不僅讀音相同，在字義源流上，也屬於同一個核心字義的分支（同源字）。在現代閩南語的常用詞彙、與文白異讀系統中，這兩個字的關係，可以從以下兩個層面來理解：

1.讀音相同／這兩個字在閩南語中的主要讀音完全一致。例如：「博士（poh-sū）」、「搏鬥（poh-tāu）」；例如：「賭博（tó-pua̍h）」、「拼搏（piàn-pua̍h，常借字寫作拼拔）」。

2.字義同源（皆有「爭勝、翻滾、投入」之意）／在漢字發展中，「博」與「搏」本就關係密切：博：本義是寬廣、豐富，後來引申出「博弈（賭賽、下棋）」、進而變成現代的「賭博」。在閩南語中，pua̍h 這個動作有「翻轉、傾倒、翻滾投擲（如擲骰子）」的意象（例如跌倒也叫 pua̍h-tó）。搏：本義是用手搏擊、抓取，引申為「拼盡全力去爭取」（如拼搏）。

在閩南語的語感裡，無論是「賭博（tó-pua̍h）」，還是「拼搏（piàn-pua̍h）」，背後都有「把本錢或力量投進去、翻滾搏一把以求勝負」的動態感。因此，兩者在閩南話中既同音，又屬於同源同音的字族。例如：奮力一搏、拼搏成功，正面諸義，仍有助益，博餅、即「博成功餅」，又得到明證。歲歲年年，八月博餅聲起；夏時風浪，百姓心念國姓爺。陸炳文演繹中秋節博餅，刻在閩南山海間的敬仰，骰子起落，是鄭家軍留下的人間煙火，海風呼嘯，是洪旭守護這片海的風骨。

總之，文題「十四年內」，乃指陸炳文與「閩南中秋博餅」結緣、至今的時間跨度。如此的十四年，過去，與傳統中秋博餅緣結於，2010、2024，兩次親歷、兩度沉浸，感受樂趣、體驗魅力。2010年，先在思明初試中秋博餅身手，卅六桌骰聲齊鳴，兩岸賓朋同歡笑語滿場；2024年，粥會百年慶暨中秋博餅晚會，華光校園百餘桌，與教職同擲骰共博狀元。前後兩度親身體驗，所感已不只是博餅好玩，更是閩南傳統民俗，那股活潑潑、熱騰騰的人情、與文化魅力。

從洪旭獻策、鄭成功軍中賞月玩餅，到今日泉州、廈門、金門、乃至台南歲歲博餅，四百餘年風俗流轉，變的是時代，不變的是團圓、同樂與成功的美好寄託。一碗公、六粒骰，擲出去的是手氣，聚起來的是人情；博的是狀元餅，傳的卻是歷史、鄉情、與文化；得的是成功餅、博餅帶來體驗、樂趣、與魅力。

十四年的文化結緣，加上2010、2024年，兩度沉浸式參與，更讓作者深悟：博餅，不是博物館裡的靜態標本，而是中秋夜裡、人人可以親身參與的「活文化」。骰聲響起，鄉情醒來；月餅分食，人心相親；博餅一桌，文化一脈。博的是成功，承的是傳統；玩的雖是民俗，留下的卻是共同記憶、與兩岸同源的文化情懷！